Formaggi
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Pecorino Stagionato
€7,50 – €24,00Formaggio dal gusto intenso e piccante con crosta liscia di colore giallo avorio. Perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da grattugia.
Caciotta a pera
€6,00 – €9,50Formaggio fresco dal gusto dolce e delicato con crosta sottile e liscia di colore giallo paglierino. Perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da cucina.
Primo Sale Farcito
€5,00 – €10,00Formaggio fresco, morbido e piacevolmente piccante, gusto tipico con crosta sottile di colore giallo paglierino. Pasta morbida e compatta di colore giallo avorio variegata con rosso e verde. Perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da cucina.
Primo Sale al Peperoncino
€5,00 – €10,00Formaggio fresco, morbido, gradevolmente salato e piccante. Pasta morbida e compatta, con presenza di peperoncino, di colore giallo avorio. Perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da cucina.
Primo Sale al Pepe
€5,00 – €10,00Formaggio fresco, morbido, gradevolmente salato e delicata aroma del pepe. Pasta morbida e compatta, con presenza di granelli di pepe nero, di colore giallo avorio. Perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da cucina.
Tenero Belmontese
€10,90 – €16,00Formaggio fresco e soffice a crosta fiorita dal gusto delicato e leggermente aspro, di colore bianco. Perfetto l’utilizzo come formaggio da tavola.
Caciocavallo Semi-stagionato Palermitano
€15,00Formaggio dal gusto leggermente piccante con crosta liscia di colore giallo avorio. Perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da grattugia.
Caciocavallo Fresco Palermitano
Formaggio fresco dal gusto dolce e delicato con crosta sottile e liscia. Perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da cucina.
Mozzarella
€1,00 – €10,00Bocconi di mozzarella vaccina prodotta esclusivamente con latte siciliano.
La mozzarella, è uno dei simboli della gastronomia italiana. Il suo gusto leggero e delicato è dovuto alla lavorazione del latte, in parte ancora presente nella mozzarella stessa. La mozzarella si presta benissimo all’utilizzo in cucina, per esempio per la preparazione di pizze o calzoni, ma anche con insalate, o semplicemente con un filo d’olio extravergine di oliva e origano
Primo Sale Bianco
€5,00 – €10,00Formaggio fresco, morbido e gradevolmente salato, con la crosta sottile, perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da cucina.
Ricotta Fresca
€9,00Ricotta fresca vaccina, prodotta esclusivamente con latte siciliano.
Latticino fresco e soffice dal gusto delicato di colore bianco. Perfetto per l’utilizzo sia come latticino da tavola che da cucina.