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Mozzarella
€1,00 – €10,00Bocconi di mozzarella vaccina prodotta esclusivamente con latte siciliano.
La mozzarella, è uno dei simboli della gastronomia italiana. Il suo gusto leggero e delicato è dovuto alla lavorazione del latte, in parte ancora presente nella mozzarella stessa. La mozzarella si presta benissimo all’utilizzo in cucina, per esempio per la preparazione di pizze o calzoni, ma anche con insalate, o semplicemente con un filo d’olio extravergine di oliva e origano
Primo Sale Bianco
€5,00 – €10,00Formaggio fresco, morbido e gradevolmente salato, con la crosta sottile, perfetto l’utilizzo sia come formaggio da tavola che da cucina.
Ricotta Fresca
€9,00Ricotta fresca vaccina, prodotta esclusivamente con latte siciliano.
Latticino fresco e soffice dal gusto delicato di colore bianco. Perfetto per l’utilizzo sia come latticino da tavola che da cucina.
Chimera 33cl
€5,00Un’Imperial Stout affinata per 4 mesi in botti americane di ex bourbon ed ex rhum giamaicano e altri 3 mesi in bottiglia, che hanno rilasciato un’imponente nota di legno ricco di bourbon, cioccolato, liquore al caffè e vaniglia.
Pomodoro Secco sott’Olio 190g
€4,50Pomodori Secchi di Sicilia sott’olio, il profumo e il gusto intatto dei prodotti della nostra isola. Un sapore forte e deciso di cui non potrai fare più a meno.
Patè di Pomodori Secchi 190g
€5,00Patè di pomodori secchi ottenuto da pomodori di prima scelta, tagliati e lasciati seccare al sole come da tradizione, finemente lavorati per creare una crema spalmabile dal gusto intenso dal sapore mediterraneo.
Estratto di Pomodoro 230gr
€5,00Tutto il profumo delle calde estati siciliane, con il sugo fresco lasciato ad essiccare al sole per ore, racchiuso in un barattolo. Basta assaggiarlo per rivivere i sapori di una volta!
Patè di Olive Verdi 190gr
€4,00Un patè che concentra al suo interno tutto il gusto delle olive verdi siciliane, finemente macinate per creare una gustosa crema.
Scisciri’ 33cl
€4,00Pericolosamente beverina, nonostante l’elevato grado alcolico. Ben 8.5 gradi di puro piacere.
Ottima da abbinare specialmente con:
Caponata e parmigiana, frutti di mare e pesce, pizza.
Lavika 33cl
€4,00L’amaro molto marcato ma ben bilanciato dalla pienezza di gusto dei malti caramellati. Una vera fuoriclasse.
Ottima da abbinare specialmente con:
Carni rosse, pasta al sugo.
Moramora 33cl
€4,00Un amaro non invasivo che lascia spazio a un gusto lunghissimo.
Ottima da abbinare specialmente con:
Dessert, formaggi stagionati, ostriche
Triskele 33cl
€4,00Molto beverina e dissetante grazie al suo basso grado alcolico.
Ottima da abbinare specialmente con:
Risotti e pasta fresca, carni bianche e rosse, pizza
